Кавомашина чи кавоварка – визначаємося за хвилину ☕
Якщо ви потрапили в ряди кавоманів і мрієте професійно готувати улюблені напої вдома, напевно вже зіткнулися з питанням – кавоварка чи кавомашина? Розвіймо сумніви, визначивши відмінності цих пристроїв, їхні переваги та недоліки.
Кавомашина
Професійне або напівпрофесійне обладнання для автоматизованого приготування до 15 різних напоїв. Сюди входять як класичні рецепти (ристрето, лате, капучино), так і додаткові (мокачино, какао, гарячий шоколад).
Кавомашини виконують повний цикл приготування напоїв без втручання людини:
- подрібнюють зерна;
- нагрівають воду;
- заварюють каву;
- збивають молоко;
- змішують каву з молоком або окропом.
Розміри залежать від моделі, але зазвичай вони не надто компактні, бо мають вбудовану кавомолку, бункер для зерен, резервуар для молока, відсік для жмиху. А іноді – ще і контейнер під какао, гарячий шоколад.
Працюють досить гучно, але у дорожчих моделях є звукоізоляція.
Кавомашини повністю незалежні навіть у питанні догляду – самостійно відстежують робочий стан, мають систему сповіщення, функцію самоочищення. Наприклад, як у Siemens EQ.6.
Великий вибір рецептів
Підходить для домашнього і комерційного використання
Чітка автоматизована рецептура
Великий функціонал
Легкий догляд
|
Висока вартість
Потреба в періодичному обслуговуванні
Дорога заміна деталей, витратних матеріалів
Кавоварка
Буває крапельною, гейзерною, капсульною або ріжковою. Виконує лише одну функцію – заварювання класичних рецептів кави.
Залежно від моделі це може бути еспресо, американо чи фільтр.
Більшість з кавоварок не здатні збивати молочну пінку. Але капсульні та ріжкові можуть приготувати лате або капучино завдяки вбудованому капучинатору.
Кавоварка потребує активної участі людини під час приготування напоїв:
- підготувати обладнання;
- змолоти зерна;
- закласти порцію;
- зварити каву;
- влити молоко.
Виключення – капсульні моделі, на кшталт Krups Infinissima. Там достатньо встановити капсулу і натиснути на кнопку.
Кавоварки компактні – деякі моделі можна брати навіть на пікнік або в подорожі. Наприклад, гейзерну KELA Latina.
Вони не мають програми самоочищення, тому доведеться щоразу вручну прибирати жмих, промивати елементи пристрою.
Великий ціновий діапазон кавоварок
Різноманітність рецептів
Можливість впливати на смак
Не потрібне особливе обслуговування
Компактність
|
Багато ручної роботи
Обмеженість рецептів
Потрібна мелена кава або капсули
Необхідний регулярний догляд
Що вибрати для дому – кавомашину чи кавоварку?
Для того, щоб не помилитися, визначтеся з 6 критеріями.
1. Бюджет.
Кавомашина коштує у кілька разів дорожче за кавоварки через автоматизацію, велику кількість напоїв, широкий функціонал, швидке приготування кави. Це хороший вибір, якщо є гроші 🙂 Якщо ж бюджет обмежений, можна почати з кавоварки – буде смачно і недорого.
2. Частота використання.
Для приготування 1-4 чашок кави на день достатньо й кавоварки. Якщо сім'я велика або ж ви обираєте пристрій для офісу, беріть швидку та автоматизовану кавомашину на кшталт Cecotec Cumbia.
3. Час приготування.
Кавомашина може за 2 хвилини зварити повноцінний смачний напій. Серед кавоварок з такою швидкістю здатна зрівнятися лише капсульна.
4. Простота обслуговування.
Кавомашина очищується автоматично. Все, що від вас потрібно – іноді проводити повноцінну мийку та віддавати на професійне обслуговування. Кавоварку ж доведеться після кожного приготування чистити вручну.
5. Кількість рецептів.
Кавомашина готує будь-які напої – від ристрето до мокачино. Кавоварка підходить кавоманам, які віддають перевагу еспресо чи американо.
6. Вартість порції кави.
Найдорожчими вийдуть напої з кавомашини через велику кількість складних рецептів. А також – із капсульних кавоварок, бо вартість капсул "кусається". За умови обмеженого бюджету, розглядайте кавомашини з базовими рецептами або будь-яку стандартну кавоварку.
Визначилися з обладнанням? Тоді час вибрати бренд і конкретну модель. У цьому допоможе наш каталог кавоварок з різноманітним функціоналом та ціною.
