Какие бывают кофемашины: детальный обзор

Всегда мечтали варить дома такой же вкусный кофе, как в кофейне? Значит, пора обновить кухню кофемашиной ☕

Чашечка ароматного кофе с утонченным вкусом в любое время суток – так выглядит настоящий рай для кофемана, согласны? Представьте, что вы встаете утром, идете на кухню и завариваете вкусный, ароматный напиток... Дома, но как в кофейне. Мечта? Нет, реальность. 

Давайте разбираться, какая кофемашина подойдет под ваши желания и вкусы. Для этого рассмотрим 5 видов с позиции плюсов и минусов: автоматическая, рожковая, капсульная, капельная, гейзерная.

Автоматическая кофемашина 

Один из самых популярных видов кофемашин, поскольку не требует специальных знаний и навыков. А также может приготовить множество напитков на любой вкус – ристретто, эспрессо, американо, капучино, латте, флетвайт. 

Такие устройства разделяют по:

• типу кофе – в зернах, молотый;
• приготовлению – автоматическое, ручное;
• объему резервуара – 1-1.5 л, 1.6-2 л, свыше 2 л;
• способу установки – встраиваемая, настольная.

В зависимости от модели, у автоматической кофемашины большое количество различных функциональных фишек, которые облегчают и ускоряют процесс приготовления кофе.

1. Автовыключение. Функция, которая позволяет вовремя выключать устройство, что важно для безопасности дома и энергосбережения.
2. Программирование напитка. Выбор вида, объема порции, регулировка крепости, степени помола, температуры приготовления.
3. Регулируемая высота дозатора или подставки для установки чашек разного размера.
4. Удаленное управление. Приготовление кофе с помощью смартфона, не заходя на кухню.
5. Отсек для капель. Собирает влагу, которая попадает на поддон во время приготовления напитков.
6. Мельница. Автоматически измельчает зерна, экономит время и средства на кофемолку.
7. Система самоочистки. Регулярно промывает все важные элементы кофемашины.
8. Индикация готовности к работе. С первого взгляда поймете, что кофемашина способна сварить первую чашечку кофе.

Большинство моделей также имеют дисплей для выбора настроек и напитков, решетку для подогрева чашек, кран для подачи горячей воды, чтобы приготовить чай, какао.

К полезным функциям относится и:

• блокировка кнопок от детей для предупреждения травм;
• одновременное приготовление 2 чашек напитка;
• предварительное смачивание;
• противокапельная система.

Благодаря такому большому количеству технологий, автоматическая кофемашина подходит для дома, офиса, заведений питания, кофеен и общественных мест.

Рожковая кофеварка

Это левел ап в плане приготовления кофе. Выглядит рожковая кофеварка, как мини-версия кофемашины из кофейни: у нее есть группы, холдеры, кнопки пролива для приготовления классических напитков. 

Некоторые модели дополнительно имеют капучинатор для взбивания молока, встроенную кофемолку, функцию автоотключения. Такие полуавтоматические устройства требуют профессиональных навыков и опыта, но результат того стоит.

Рожковую кофеварку обычно покупают опытные кофеманы, которые обожают качественный кофе с насыщенным, ярким вкусом и душистым ароматом. Ее используют для приготовления эспрессо, а также любых напитков, в основу которых оно входит: капучино, американо, латте, флетвайт.

Приготовление кофе на этой кофеварке – исключительно ручная работа, с возможностью полностью контролировать процесс: степень перемалывания кофейных зерен, настройки давления и время экстракции, уровень взбивания молока, количество пропорций.

Капсульная

Простая и удобная кофемашина, которая вместо зерен или молотого кофе, использует пластиковые капсулы. Все, что нужно: вставить их в кофемашину, нажать на кнопку и подождать, пока напиток приготовится. 

Капсульным устройствам не нужен регулярный сложный уход или специальное обслуживание – капсулы с кофейной гущей удаляются владельцем за секунду. 

В случае этой кофемашины, радует многообразие вкусов и сортов кофе от разных производителей. Можно экспериментировать хоть каждый день. При этом стабильно находить конкретный вкус, зерно или сорт бывает сложно.

Капельная

Один из самых простых и доступных по стоимости вариантов. Особенно популярен среди офисных сотрудников в США. Дело в том, что напиток из капельной кофеварки относительно некрепкий, но имеет насыщенный вкус. Фактически этот черный кофе можно пить литрами – неудивительно, что американцы его считают топовым рецептом.

Капельная кофеварка состоит из:

• бойлера;
• резервуара с водой;
• фильтра;
• воронки для молотого кофе;
• емкости для готового напитка.

Эти устройства, как и автоматические, имеют отложенный запуск и автоотключение.

Принцип работы элементарный.

1. Насыпаем кофе в воронку, заливаем воду в специальный резервуар.
2. Включаем кофеварку.
3. Вода из резервуара протекает в бойлер, нагревается.
4. Жидкость поднимается по специальной трубке.
5. Просачивается через фильтр с кофе.
6. Попадает в стеклянную емкость для готового напитка.

Кофе готов только в тот момент, когда вся вода пройдет через фильтр с кофе.

Основной плюс капельной кофеварки – возможность готовить напиток сразу на нескольких человек.

Гейзерная

Распространенный способ приготовления кофе. Такие кофеварки легко узнать по оригинальному виду – металлический чайник, который состоит из 2 съемных частей. В нижней находится резервуар для жидкости и ситечко для молотого кофе, в верхней – отсек для готового напитка. 

Существуют два вида гейзерных кофемашин.

1. Газовые. Они универсальны, пригодятся как дома, так и во время путешествия, на природе и пикнике. Заваривать кофе можно на газовой плите, химической горелке или костре.
2. Электрические. Нуждаются в розетке, поэтому предназначены только для домашнего использования.

Принцип действия похож на тот, который у капельной кофеварки, только снизу вверх.

• В нижнюю часть наливаем воду.
• Устанавливаем и фиксируем ситечко, наполняем его кофе крупного помола.
• Присоединяем верхнюю часть кофеварки, надежно закручиваем.
• Ставим на газ, костер или включаем в розетку.
• Во время нагрева, вода постепенно испаряется и поднимается.
• Влага движется по трубке к фильтру с кофе, просачивается сквозь помол.
• Далее она отфильтровывается через специальную пластину.
• Проходит по трубке к верхнему отсеку. 
• И остается в емкости для готового напитка.

Просто, быстро и вкусно.

Подводим итоги и выбираем лучшую кофемашину

О самых популярных кофемашинах и кофеварках узнали, значит, пора определиться, какая же из них подходит именно вам.

Для этого подумайте над несколькими моментами.

1. Цель – домашнее использование или общественное место.
2. Производительность – варить кофе планируете на семью или на 50+ посетителей.
3. Вовлеченность – хотите готовить вручную или просто нажимать кнопки.
4. Ассортимент – виды напитков, их количество, объем, качество.
5. Необходимые функции – капучинатор, кран для горячей воды, кофемолка, подогрев чашек, самоочистка, таймер.
6. Скорость приготовления кофе.
7. Доступный бюджет.

Уверены, после ответов, с видом кофемашины вы определились.

А если хотите в ближайшие дни пить профессионально заваренный кофе, в нашем интернет-магазине есть все кофеварки из обзора.