Действительно ли мультипечь Philips Premium такая замечательная: разбираемся в деталях

Шеф-повар, который готовит, пока семья отдыхает 🍲

Первая техника, которая приходит на ум при мечтах об автоматизации процесса приготовления пищи, это, конечно, мультипечь. И здесь Philips есть чем похвастаться. Одна модель помощника для кухни Premium XXL чего стоит. Но действительно ли она стоит тех денег, разбираемся в статье.

Дизайн и конструкция 

Эта мультипечь с функцией аэрофритюрницы подойдет под любой дизайн кухни, благодаря блестящему корпусу черного цвета и вставкам медного цвета. 

Габариты и вес впечатляют – 28.7x32.1x43.3 мм и 8 кг соответственно.  С одной стороны, сложно передвигать такое устройство. С другой – это дарит огромный отсек для продуктов.

Мультипечь имеет пластиковый корпус со скругленными гранями, механические кнопки и физический диск для управления, небольшой дисплей для настройки программ приготовления, температуры, времени. 

В нижней части расположен продуктовый отсек с большой удобной ручкой для доставания чаши, которая не нагревается во время приготовления пищи. Выдвигается резервуар одним движением руки и состоит из трех частей: 

• корзина QuickClean с сеткой;
• двойное дно для слива лишнего жира;
• основной резервуар с рельсами.

Чаша изготовлена из пластика, имеет антипригарное покрытие и двойное дно для сбора лишнего жира. Объем в 7,3 литра позволяет готовить блюда на 6 порций одновременно – запечь целую курицу или пожарить 1,4 кг картофеля. 

На задней части расположена полость для складывания провода, что очень удобно для передвижения и скрытия мультипечки. На нижней – специальные прорезиненные ножки.

Основные функции и возможности

Фактически, это безмасляная фритюрница, аэрогриль и духовка в одном устройстве.

Мультипечь имеет 5 режимов приготовления:

• выпечка;
• жарка;
• тушение;
• подогрев;
• йогурт. 

Интересна она и наличием различных технологий. Так, эта модель может спокойно становиться "шеф-поваром" и готовить самые популярные блюда с помощью умных программ при нажатии одной кнопки. 

Не нужно держать в голове кучу рецептов, достаточно выбрать пресет блюда из определенного продукта: 

• свежий или замороженный картофель фри;
• куриные ножки;
• целая курица-гриль; 
• крупная рыба.

Оборудовали ее и функцией сохранения настроек приготовления любимых блюд. Не придется каждый раз выставлять желаемую температуру, продолжительность времени и другие функции. Нажал одну кнопку – и можешь заниматься своими делами.

Еще одна уникальная технология – удаление лишнего жира из пищи во время приготовления. Для этого мультипечь оборудовали двойным дном, куда стекает лишнее масло. Даже жареные блюда будут иметь на 50% меньшее его количество, при этом оставаясь высоконасыщенными жирными кислотами. Все блюда будут иметь хрустящую корочку и нежную начинку.

Технология Rapid Airflow и быстрый нагрев позволяют готовить блюда в 1,5 раза быстрее, чем обычный духовой шкаф. При этом, не нужно ожидать нагрева до нужной температуры – от 40 °C до 200 °C: сразу добавляешь продукты и все.

Не оставим без внимания и дополнительные функции. Мультипечь получила технологию сохранения тепла, которая позволяет наслаждаться едой комфортной температуры в течение 30 минут и не зависеть от света. Функция отложенного старта дает возможность начинать готовку сразу после включения электроэнергии. С автоматическим выключением – не будете беспокоиться о пережарке или подгорании блюд.

Практические тесты 

Philips XXL обошел почти все предыдущие модели фритюрниц и мультипечей по качеству приготовления пищи.

Картофель фри прожарился равномерно: сверху – до хрустящей корочки, внутри – до мягкой начинки. Периодически устройство напоминало о встряхивании, чтобы еда жарилась равномерно. Если же не открываешь корзину, оно буквально прекращает готовить.

Поджаривает нагетсы и готовит овощи фритюрница за 10 минут. 

Бекон приготовился не так быстро, как хотелось бы, но получился хрустящим, вкусным, ароматным. 3 куриных ножки поджарились за 20 минут, при этом, мясо внутри было нежным, сочным и прожаренным, а корочка – хрустящей. 

Тесто бисквита имело влажный центр, однако края были хрустящими. Он пропекся равномерно по всей поверхности и сверху вниз, благодаря конструкции плетеной корзины.

Хлеб, как и бисквит, получился с мягким, влажным тестом и хрустящей корочкой. Пропеклось все равномерно, вкус и аромат как у буханки из духовки.

После приготовления еды пришло время очистки и ухода за мультипечью. Здесь все не так однозначно. Корзина, двойное дно, резервуар с рельсами быстро снимаются и легко моются в посудомоечной машине. Их несомненный плюс – невесомость. Однако запчастей много, поэтому место в посудомойке быстро заканчивается. Еще один недостаток – внешнюю оболочку придется часто протирать влажной тканью, так как она быстро "хватает" отпечатки.

Сравнение с конкурентами 

В этом же ценовом сегменте Philips Premium конкурирует с Philips Ovi Smart, Philips HD9650/90, Moulinex Cookeo. Это также популярные модели, которые хорошо зарекомендовали себя среди любителей готовить вкусные блюда. Итак, рассмотрим главные плюсы и минусы этой мультипечи, по сравнению с названными выше.

Вывод

Эта мультипечь прекрасно подойдет для быстрой жарки, приготовления пищи на гриле и запекания, тушения. Однако варить, кипятить воду или готовить на пару – не ее задача.

Philips Premium понравится людям, которые:

• хотят автоматизировать процесс приготовления пищи;
• ищут помощника, который возьмет на себя часть обязанностей;
• планируют снизить количество жиров в блюдах без потери вкуса;
• не имеют места на кухне под духовой шкаф, но хотят печь;
• готовят еду на семью из шести членов и им не подходит стандартная мультипечь.

Если хотя бы один пункт про вас, деньги вы точно не потратите зря. 

Узнать больше о модели и заказать мультипечь Philips Premium XXL можно в нашем интернет-магазине.