Чи справді мультипіч Philips Premium така чудова: розбираємось у деталях

Шеф-кухар, який готує, поки родина відпочиває 🍲

Перша техніка, яка спадає на думку при мріях про автоматизацію процесу приготування їжі, це, звичайно, мультипіч. І тут Philips є чим похизуватися. Одна модель помічника для кухні Premium XXL чого варта. Але чи дійсно вона коштує тих грошей, розбираємося у статті.

Дизайн і конструкція 

Ця мультипіч з функцією аерофритюрниці підійде під будь-який дизайн кухні, завдяки блискучому корпусу чорного кольору та вставкам мідного кольору. 

Габарити та вага вражають – 28.7x32.1x43.3 мм і 8 кг відповідно. З одного боку, складно пересувати такий пристрій. З іншого – це дарує величезний відсік для продуктів.

Мультипіч має пластиковий корпус зі скругленими гранями, механічні кнопки та фізичний диск для керування, невеличкий дисплей для налаштування програм приготування, температури, часу. 

У нижній частині розташований продуктовий відсік з великою зручною ручкою для діставання чаші, яка не нагрівається під час приготування їжі. Висувається резервуар одним рухом руки та складається з трьох частин: 

• кошик QuickClean з сіткою;
• подвійне дно для злиття зайвого жиру;
• основний резервуар з рейками.

Чаша виготовлена з пластику, має антипригарне покриття та подвійне дно для збирання зайвого жиру. Обʼєм у 7,3 літра дозволяє готувати страви на 6 порцій одночасно – запекти цілу курку або посмажити 1,4 кг картоплі. 

На задній частині розташована порожнина для складання дроту, що дуже зручно для пересування та приховання мультипічки. На нижній – спеціальні прогумовані ніжки.

Основні функції та можливості

Фактично, це безмасляна фритюрниця, аерогриль та духовка в одному пристрої.

Мультипіч має 5 режимів приготування:

• випічка;
• смаження;
• тушкування;
• підігрівання;
• йогурт. 

Цікава вона і наявністю різних технологій. Так, ця модель може спокійно ставати "шеф-кухаром" та готувати найпопулярніші страви за допомогою розумних програм при натисканні однієї кнопки. 

Не потрібно тримати в голові купу рецептів, достатньо обрати пресет блюда з певного продукту: 

• свіжа або заморожена картопля фрі;
• курячі ніжки;
• ціла курка-гриль; 
• велика риба.

Обладнали її й функцією збереження налаштувань приготування улюблених страв. Не доведеться щоразу виставляти бажану температуру, тривалість часу та інші функції. Натиснув одну кнопку – і можеш займатися своїми справами.

Ще одна унікальна технологія – видалення зайвого жиру з їжі під час приготування. Для цього мультипіч обладнали подвійним дном, куди стікає зайва олія. Навіть смажені блюда матимуть на 50% меншу її кількість, при цьому залишаючись високонасиченими жирними кислотами. Усі страви матимуть хрустку скоринку та ніжну начинку.

Технологія Rapid Airflow та швидкий нагрів дозволяють готувати страви в 1,5 раза швидше, ніж звичайна духова шафа. При цьому, не потрібно очікувати нагрівання до потрібної температури – від 40 °C до 200 °C: одразу додаєш продукти та й все.

Не залишимо без уваги й додаткові функції. Мультипіч отримала технологію збереження тепла, яка дозволяє насолоджуватися їжею комфортної температури протягом 30 хвилин та не залежати від світла. Функція відкладеного старту дає можливість починати готування одразу після увімкнення електроенергії. З автоматичним вимкненням – не будете турбуватися про пересмаження або підгоряння страв.

Практичні тести 

Philips XXL обійшов майже всі попередні моделі фритюрниць та мультипічей за якістю приготування їжі.

Картопля фрі просмажилася рівномірно: зверху – до хрусткої скоринки, всередині – до мʼякої начинки. Періодично пристрій нагадував про струшування, щоб їжа смажилася рівномірно. Якщо ж не відкриваєш кошик, він буквально припиняє готувати.

Підсмажує нагетси та готує овочі фритюрниця за 10 хвилин. 

Бекон приготувався не так швидко, як хотілося б, але вийшов хрустким, смачним, запашним. 3 курячих ніжки підсмажилися за 20 хвилин, при цьому, мʼясо всередині було ніжним, соковитим і просмаженим, а скоринка – хрусткою. 

Тісто бісквіта мало вологий центр, проте краї були хрусткими. Він пропікся рівномірно по всій поверхні та зверху вниз, завдяки конструкції плетеного кошика.

Хліб, як і бісквіт, вийшов з мʼяким, вологим тістом і хрусткою скоринкою. Пропеклося все рівномірно, смак і аромат як у буханки з духовки.

Після приготування їжі настав час очищення та догляду за мультипіччю. Тут все не так однозначно. Кошик, подвійне дно, резервуар з рейками швидко знімаються та легко миються в посудомийній машині. Їхній безперечний плюс – невагомість. Проте запчастин багато, тому місце в посудомийці швидко закінчується. Ще один недолік – зовнішню оболонку доведеться часто протирати вологою тканиною, бо вона швидко "хапає" відбитки.

Порівняння з конкурентами 

У цьому ж ціновому сегменті Philips Premium конкурує з Philips Ovi Smart, Philips HD9650/90, Moulinex Cookeo. Це також популярні моделі, які добре зарекомендували себе серед любителів готувати смачні страви. Отже, розглянемо головні плюси та мінуси цієї мультипечі, в порівнянні з названими вище.

Висновок 

Ця мультипіч чудово підійде для швидкого смаження, приготування їжі на грилі та запікання, тушкування. Проте варити, кипʼятити воду або готувати на пару – не її завдання.

Philips Premium сподобається людям, які:

• хочуть автоматизувати процес приготування їжі;
• шукають помічника, який візьме на себе частину обов'язків;
• планують знизити кількість жирів у стравах без втрати смаку;
• не мають місця на кухні під духову шафу, але хочуть пекти;
• готують їжу на родину з шести членів і їм не підходить стандартна мультипіч.

Якщо хоча б один пункт про вас, гроші ви точно не витратите даремно. 

Дізнатися більше про модель та замовити мультипіч Philips Premium XXL можна в нашому інтернет-магазині.